von Anja Pap | Feb 5, 2024 | Ernährung, Gesundheit
Wenn du Kohlenhydrate verspeist in Form von Brot- und Backwaren, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Pizza, Süßigkeiten, aber auch Obst und Gemüse, erhöht sich der Blutzuckerspiegel. Damit der Zucker nicht im Blut verbleibt, sondern in die Zellen gelangt, wird Insulin...
von Anja Pap | Jan 18, 2024 | Ernährung, Gesundheit
Ballaststoffe sind überwiegend unverdauliche Nahrungsbestandteile, meist Kohlenhydrate. Sie kommen vorwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vor und sind in Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Saaten zu finden. Ballaststoffe sind Grundlage einer...
